โปรตีนจากถั่ว สารอาหารสำคัญของร่างกาย เช่น โปรตีนจากถั่วเหลือง ถั่วดำ/ถั่วแดง และถั่วลูกไก่ เป็นต้น ทำไมยุคสมัยนี้ผู้คนถึงหันมาทานโปรตีนจากถั่วมากขึ้น ทั้งๆ ที่เนื้อสัตว์ นมและไข่มีโปรตีนสูง แม้จะมีโปรตีนสูงมีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนแต่อย่าลืมว่ามันมีคอเลสตอรอลและไขมันสูงด้วยเช่นกัน หากทานเยอะไม่ดีต่อสุขภาพแน่นอน การทานโปรตีนจากถั่วจึงเป็นทางเลือกทดแทนเหมาะกับกลุ่มคนรักสุขภาพต้องการบริโภคเนื้อสัตว์ลดลง […]